Cold Hand Winery: Malus X - Feminam

Deze versterkte appel ijswijn wordt bekomen door "cryoconcentratie", een proces waarbij de
most geconcentreerd wordt door ze eerst in te vriezen om ze daarna langzaam
terug te ontdooien.
Deze ijswijn wordt dan 12 gerijpt op eikenhouten vaten.
Daarna wordt ze lichtjes versterkt met eau de vie van appel.
Combineert goed met kaas, desserts, foie gras en chocolade

Herkomst: Denemarken - 19% Alc
Delicatesse

.